陸豐市市場監(jiān)督管理局舉辦陸豐市食品安全知識培訓(xùn)班
陸豐市市場監(jiān)督管理局舉辦陸豐市食品
安全知識培訓(xùn)班
為促進(jìn)食品經(jīng)營行業(yè)規(guī)范化發(fā)展,提升我市食品安全水平,全力以赴打好創(chuàng)衛(wèi)攻堅戰(zhàn)。7月6日,陸豐市市場監(jiān)督管理局在陸豐市委黨校報告大廳舉辦第一期創(chuàng)建“省衛(wèi)城市”食品安全知識培訓(xùn)班,創(chuàng)建省衛(wèi)生城市建成區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場及校園、車站、醫(yī)院周邊食品經(jīng)營戶共457人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)班,陸豐市市場監(jiān)督管理局黨組成員黃文賢作開班動員講話。他指出,食品安全責(zé)任重于泰山,食品經(jīng)營者要充分認(rèn)識食品安全的重要性,不斷提升食品安全知識水平。從自我抓起,牢固掌握相關(guān)法律法規(guī)知識,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,做到以“責(zé)”為天,以“德”經(jīng)營,切實(shí)把好食品安全關(guān),保障人民群眾的飲食安全。
此次培訓(xùn)班邀請了汕尾市職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心的講師進(jìn)行授課。他圍繞食品安全知識進(jìn)行講解,主要分為四部分:一是餐飲服務(wù)食品安全基礎(chǔ)知識;二是餐飲服務(wù)加工過程操作控制;三是餐飲服務(wù)硬件設(shè)施要求及蟲害防治;四是餐飲全管理員的要求。
通過此次培訓(xùn),讓食品經(jīng)營者更加認(rèn)識食品安全操作規(guī)范的重要性,進(jìn)一步增強(qiáng)食品經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任意識,營造了良好的食品安全社會氛圍。
下來,我局將繼續(xù)舉辦食品安全知識培訓(xùn)班,切實(shí)保證對“創(chuàng)衛(wèi)”建成區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶培訓(xùn)的全面覆蓋,把食品安全保障工作做細(xì)做實(shí),確保人民群眾“舌尖上的安全”,助推我市創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市。
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